純豆腐チゲ専門店の「コチュ」に行きました。
純豆腐＝スンドゥブですね。
こちらのお店では「スントゥブ Shoontubu」と表記されていました。
原語の発音はこっちの方が近いのかもしれませんね。
純豆腐（スンドゥブ）チゲは、てっきり韓国純正の料理だと思っていたら、元々はアメリカ・ロサンゼルスのコリア・タウンでブームとなって、韓国に逆輸入されたものだそうです。
コチュの店内はテーブル席が数席と、奥に座敷もあるそうです。
専門店だけあってランチのスンドゥブチゲも種類が豊富で、、、
・キムチスントゥブ（キムチ＆豚肉）
・トックスントゥブ（トック＆牛肉）
・ギョウザスントゥブ（手作りギョウザ）
・このこスントゥブ（しめじ＆しいたけ＆えのき）
・海鮮スントゥブ（エビ＆カキ＆あさり）
・牛肉スントゥブ（牛スライス）
・豚肉スントゥブ（豚バラスライス）
・ホルモンスントゥブ（上ミノ＆テッチャン）
・かきスントゥブ（カキたっぷり）
と盛りだくさん。
ランチはどれも１，５００円です。
お子様用に、ひとまわり小さいお鍋で出てくるお子様用スントゥブセット各種（ランチ　１，２００円）もあります。
辛さは、次の４つから選べます。
０辛　・・・　甘みとこく、素材の味jをしっかり感じたいひとに
　　（食べたことないですが、コムタン・スープみたいな感じになるのかなぁ。）
１辛　・・・　あまり辛いのが得意でない人に
２辛　・・・　普通の辛さを味わいたい人に
３辛　・・・　辛いのが得意な人に
大辛　・・・　辛いのが大好きな人に
キムチやギョウザにも惹かれましたが、海鮮スントゥブにしました。
辛さは２辛。

生卵を混ぜてマイルドにいただくのが本場の食べ方みたいです。
たしかにマイルドな味になりますが、しっかり辛さもあっておいしい。
２辛でも結構辛い。とろとろの豆腐がまたいい。
写真を撮り忘れましたが、付き出しの”おかず”がお替わり自由なのも魅力です。
純豆腐チゲ　コチュ（KOCHOO）
（http://www.kochoo.jp/）
03-5706-1069
月曜日定休
東京都世田谷区奥沢6-22-12

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ランチは土日祝のみ。メニュー豊富な韓国料理

自由が丘駅の北側エリア『桁下４メートル』の表記がある東横線の高架下近くにある韓国料理のお店です。店内は広く、お座敷もあるので、ちょっとした団体さんでもOK。
ランチ営業は土日祝日のみなのがちょっと残念。
プルコギ、チャプチェ、キムチチゲ、クッパなどおなじみなメニューの他にも、スンドゥブチゲ、テンジャンチゲ、ゼユックポッグムなど、色々選べます。
お昼のおすすめ定番メニューは鍋と炒め料理を１品ずつ選べる満月定食1,500円。
小チヂミ、サラダ、小鉢３皿、ご飯がついています。
ちなみにこの日の満月定食のラインナップは、
　　鍋
　　　　・スンドゥブチゲ　－辛い豆腐鍋－
　　　　・ドゥブリグンチゲ　－豆腐塩鍋－
　　　　・キムチチゲ　－キムチ鍋－
　　　　・テンジャンチゲ　－韓国味噌鍋－
　　炒め料理
　　　　・プルコギ　－牛肉と野菜の炒め物－
　　　　・チャプチェ　－韓国春雨の炒め物－
　　　　・ゼユックポッグム　－豚肉と野菜の炒め物－
↓サラダと小鉢

↓チヂミ

↓豆腐塩鍋。アサリも入っていて濃厚なスープ。

↓キムチチゲ

↓プルコギ

↓チャプチェ。プルコギと見た目が変わらないですが、春雨入っています。

そして、特に夏場にオススメなのは（冷麺もいいのですが）ビビン麺。
ごま油の効いた、ちょぴり辛いタレに柔らかい極細麺をよーく絡めてツルツル食べます。
一緒についてくる冷たいスープは、麺が辛すぎたりした場合はかけてもいいそうですが、そのまま飲む方がおいしいです。

韓国料理　満月
03-5731-8488
東京都目黒区自由が丘1-14-16 ２Ｆ

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ベトナム家庭料理。蒸し春巻きが人気
　自由が丘デパートの２Ｆにあるベトナム家庭料理のお店　クァン　アン　タム。本国で流行っているかどうか知らないのですが、こちらでは『蒸し春巻き』が人気です。生春巻きって蒸したらプリプリ食感になるんですね。

フォーには刻まない丸のままの香草をお好みで千切って入れる
　一般的な『牛肉のフォー』も食してみました。おもしろいのは、お好みでのっける香草が別の皿で（写真右上）、しかも刻まずに丸ごと出てくるところです。お好みの分量を手でちぎって入れて召し上がるのだとか。残念ながら私はパクチー系が苦手なので眺めるだけにしときました。

満足度：

クァン アン タム QUAN AN TAM
03-5701-0302
月曜定休
目黒区自由が丘１－２８－８ 自由が丘デパート　２Ｆ

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