旨辛がいい！

自由が丘北口徒歩１分。以前フレンチ・レストランがあったビルの２Ｆに新しくオープンしました。
大井町線のホームからもビルの窓枠が赤く囲まれた看板が目立つお店です。
銀座の創作和食のお店の姉妹店だそうで、お店のコンセプトは旨辛。
ランチメニューは週替わりと、定番の　”くろ”　または　”赤”　のランチセットが１，０００円。
唐辛子と胡麻がベースで黒にはヒジキ、赤には山椒が加わったオリジナルメニューです。
夜の鍋が一押しですが、ランチではそれらをポトフ風にして出しているそうです。
ランチビール３５０円、ランチワインも４００円です。
↓この日の週替わりランチは『かつお節のハンバーグ　赤味噌仕立て』
かつおだしの効いたじっくり煮込んだハンバーグ。さすが創作料理のお店といった感じの料理でした。

↓『Ｒｅｄ：あか　ランチセット』
ふむふむ。たしかに、旨くて辛い。
唐辛子と胡麻ベース、これに山椒が加わっているところがいい。
山椒を加えることによってイイ具合に辛さが増す四川麻婆豆腐の原理に似てます。
でも味は麻婆豆腐とは違いますが。
野菜もたっぷり入った和風チゲみたいな感じですね。
ランチタイムはご飯三杯までおかわり自由だそうです。
おいしいクリーミーなデザートも付いてお得でした。

写真を見て分かるように全席ガラステーブルの天板に唐辛子が敷き詰めてあるといった演出もあります。
旨辛 ダイニング 香季庵
03-3725-4350
東京都目黒区自由が丘1-10-4 マイリッチビル2F

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