『徳造丸』は伊豆稲取漁港に構える魚屋「徳造丸水産」直営の系列店で、他にも本店の網元料理、干物屋さん、お寿司屋さん、ネット販売なども行っている有名店です。
網元料理『徳造丸』魚庵は、国道135号線沿いにあるので、伊豆へのドライブに訪れたら是非立ち寄りたいお店の１つです。
まずは、桜海老のかき揚げ。
当然、活きのいいのを揚げているからでしょう。香ばしくておいしいです。
こちらは『地魚どんぶり』 2,300円
甘みのある鮮魚の切り身がぎっしり。真ん中には生しらすも。
金目鯛の煮付けも最高！
他にも、魅力的な魚料理がたっぷりで大満足のお店です。
網元料理『徳造丸』魚庵
0557-95-1930
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取3009-18
国道１３５号線、伊豆バイオパーク入口
木曜日定休（祭日の場合は営業）
いずれも税込み１，３０２円
◎白のもつ鍋（みそ風味）
にんにくが最も効いたパンチのある味。お酒ともいちばん合います。
◎銀のもつ鍋（牛テール風味）
やや上品なお味でコラーゲンもたっぷり。
◎赤のもつ鍋（しょうゆ風味）
一見あっさりしていそうで、素材のうま味が引き立つしょうゆ味。
◎金のもつ鍋（ポン酢風味）
ポン酢につけて食べる、ちょっと珍しいもつ鍋です。
それともう一つ、『とろとろ半熟ニラ卵とじ』もおすすめ。料理にダシが効いているので醤油を少したらして食べるとフワフワの食感と絶妙の味が楽しめます。
博多もつ鍋 蟻月 HANARE
03-5784-0838
東京都渋谷区猿楽町22-8
『キッシュ ランチ』。定番のアラメゾン。
ポテトがたくさん詰まった分厚いキッシュ。
本日のおすすめキッシュも要チェックです。
↓『本日のデザート』
バナナがたっぷり入った、チョコレートムースのケーキ。
雨の休日の朝。外に出る気にはなれないけど、たまにはゆったりとブランチでもしたいなぁ。
そんな時にはハンバーガー、サンドウィッチなどをデリバリーしてくれる『AS CLASSICS DINER』がおすすめです。
駒沢通り、駒沢公園近くにありますので、テラス付きの店内でも食べられますが、私の場合はもっぱらデリバリーしてもらいます。
写真は、アボガドのハンバーガー、ニューイングランド・クラムチャウダー、オリジナルコブサラダ、フレンチフライ。他にロコモコなんかもおすすめです。
エーエス・クラシックス・ダイナー（AS CLASSICS DINER）
03-5701-5033
東京都目黒区八雲5-9-22オリオン駒沢ビル1F
↓まずは焼肉の前に、塩で下味したキャベツをお通しで出してくれるので、これをゴマ油に付けていただくのがいいんです。
↓一番のおすすめは、お肉の稀少部位『シビレ』の焼肉。
やわらかくておいしいです。炭火で焼いて、ポン酢系の専用タレを付けていただきます。
↓いつもレバ刺を注文するのですが、本日は牛刺しに挑戦。これも新鮮でおいしかった。
↓カルビを焼いています。
↓お魚の一夜干し系もあります。これはハタハタを炙っているところ。
↓煙突家特製ラーメン。”牛骨”の白湯スープ。豚骨とちがって臭みが無く最高においしいです。
学外大学焼肉 炙焼屋台 煙突家
03-3711-7417
火曜日定休
東京都目黒区五本木3-26-8
ランチタイムは、蕎麦の他にほうとう鍋も人気。
本日は、ほうとううどんの『ランチセット』１，０５０円をいただきました。
四種類の味噌を合わせたスープに刻み柚子がほのかに香る、ポカポカあったまるおいしさです。
セットについているのは海苔巻、蕎麦と蓮根のおやき風。
十割蕎麦 遊山（ゆさん）
03-3715-0461
目黒区鷹番2-19-3
オーストラリアのスター・シェフであるルーク・マンガンが新丸ビルにオープンしたモダンオーストラリアンレストランです。新丸ビルに出すのが海外初出店だそうです。
お店のエントランス風景。
写真には映っていない左手側には、隣設されている姉妹店のワインバーもあって、カウンターがずらりと並んでいます。こちらで夜景を観ながら楽しむワインもおいしそう。
１０人位入れそうな個室もあります。その他の窓側のテーブル席からは皇居の一部を観ることも可能です。
店内にはモダンアートもたくさん飾ってあります。
３，５００円のランチを二人で、なるべく違うものをオーダーです。まずはパン。
うずらを使った球状のアミューズ
左は『ビーズでキュアしたオーシャントラウト』
右は『牛肉のカルパッチョ』
メイン。
左は『Australian WAGYUランプのステーキ』
右は『レモンとバジルのリゾット』
追加で食べたくなったので『フライドポテト』。西洋わさびが効いている。
デザート。
salt
03-5288-7828
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング6F
ニュー新橋ビルB1Fにある有名な牛かつ屋です。前々から行きたかったのですが念願かなって今日食べることができました。１２時前からこのお店だけ行列ができるくらいの人気のお店です。
店はちょっと狭いのでお昼時はカウンター席が空いてないと相席になる確率は高いです。客層はやはりサラリーマンが多いようです。
お店の張り紙に
”３０秒で揚げるのでお待たせしません”
とあるように、確かに注文してから料理がくるまでアッという間です。
味の方は申し分なしです。ミィデアム・レアの赤身につまった牛肉の旨味は絶品です。
ソースは二種類ありますが、山葵を少しつけて醤油でいただくのが一番おいしいと思います。
写真は牛カツランチ1,200円
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